Bintje

Bintje är en potatissort som togs fram 1905 av den holländske potatiskonnässören Kornelis Lieuwes de Vries. Sorten är döpt efter de Vries kompis Bintje Jansma, vilket gör den till en av två sorters potatis som är döpta efter mansnamn (det andra är King Edvard). Bintje smakar nåt rent förjävligt om man inte dränker i ketchup. Dess mycket hårda konsistens gör dock sorten mycket lämplig till potatistryck, vilket också är dess främsta användningsområde. Bintje är skattefritt efter det är så äckligt.