Svan

Svan är ett djur som under evolutionens snirkliga resa försetts med vingar och näbb, vilket kvalificerar den till gruppen fåglar. Den har vita fjädrar och svart huvud, precis som sin nära släkting späckhuggaren. En fullvuxen svankropp är stor som en bag in box ungefär och halsen är lång som en Uzi. Den är en flitig utlandsresenär under vinterhalvåret. Som många vet bildar svanar par och håller sedan ihop resten av livet. Vad många inte vet är att dom hatar varandra.

Svan som råvara

Svan är en av ingredienserna i uvsvane och svanskrove och huvudråvara vid tillvärkningen av svanväskor.