Svan

Svan är ett djur som under evolutionens snirkliga resa försetts med vingar och näbb, vilket kvalificerar den till gruppen fåglar. Den har vita kropp och svart huvud, och påminner därför lite om sin nära släkting späckhuggaren. En fullvuxen svankropp är stor som en bag-in-box ungefär och halsen är lång som en Uzi. Den är en flitig utlandsresenär under vinterhalvåret. Som många vet bildar svanar par och håller sedan ihop resten av livet. Vad många inte vet är att dom hatar varandra.

Svan som råvara

Svan är en av ingredienserna i uvsvane och svanskrove och huvudråvara vid tillverkningen av svanväskor.

Trivia

Svanen är det djur som har förärats störst antal fjädrar och är därmed jobbigast att plocka. Detta leder ofta till att man (i likhet med potatis) stuntar i att "skala" den innan förtäring.